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Bœuf bourguignon à l'ancienne

La tendreté de la viande et sa sauce onctueuse répondent parfaitement à la finesse des tanins.

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Accords mets-vins

4 vins

Bœuf bourguignon à l'ancienne

🇫🇷 Français

⏱ Préparation : 25 min🔥 Cuisson : 45 min📊 Difficulté

Ingrédients

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Étapes

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECETTE

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